Mousse de Negrinho com Merengue

MOUSSE DE NEGRINHO COM MERENGUE

Ingredientes:

Para o negrinho:
2 latas de leite condensado
6 colheres de sopa de chocolate em pó
20g de manteiga

Colocar todos os ingredientes numa panela, em fogo baixo. Mexer até desgrudar do fundo da panela.

Para o Mousse:
2 latas de creme de leite
3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de merenguinhos prontos

Bater as claras em neve, misturando lentamente o açúcar para fazer um merengue. Misture o negrinho e o creme de leite com o merengue preparado. Depois da mistura pronta, acrescentar o pacote dos merenguinhos prontos. Levar ao freezer por 6 horas.