Bolo de frango e palmito

BOLO DE FRANGO E PALMITO

Ingredientes:

Massa:

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colehres de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio:

3 xícaras de frango desfiado
1 xícara de palmito picado
sal a gosto

Coloque no liquidificador todos os ingredientes da massa e bata no pulsar. Num pirex untado com óleo, coloque metade da massa e o recheio. Depois cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, desligue e deixe mais um pouco para dourar.

DICA DA MI

No recheio adicione temperos de sua preferência. Pode variar o recheio usando carne, frios, linguiça, ......