Pão de laranja e passas

PÃO DE LARANJA E PASSAS

Ingredientes:

1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento
1xícara de uvas passas brancas
1 ovo
1 xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de margarina

Misture o açúcar, a farinha, o fermento e as passas. Em uma vasilha à parte, misture bem o ovo, o suco de laranja e o óleo e acrescente os ingredientes secos, mexendo com uma colher. Forre uma fôrma com papel manteiga e unte o papel com margarina. Coloque a massa na fôrma. Leve ao forno médio por cerca de 1 hora. deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.