Mousse de Morango

MOUSSE DE MORANGO

Ingredientes:

1 caixa de gelatina sabor morango
1 xícara de água para diluir a gelatina
300g de morangos
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de sopa de açúcar
4 claras

Diluir a gelatina na água, levar ao fogo mexendo sempre até ferver. Deixar a gelatina esfriar. Bater as claras em neve e adicionar o açúcar aos poucos. Liquidificar o creme de leite, os morangos e a gelatina. Misturar suavemente com o merengue. Levar para a geladeira de um dia para o outro e servir.