Danoninho Falso

DANONINHO FALSO

Ingredientes:

1 gema
1 litro de leite
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
500g de morangos
1 medida da lata de leite condensado de ricota amassada (=200g)
1 lata de creme de leite sem soro

Numa panela, misture a gema, o leite e a maisena. Junte a manteiga e o leite condensado. Leve ao fogo. Quando começar a engrossar, junte os morandos, mexendo sempre. Deixe em fogo médio por 3 a 4 minutos. Desligue o fogo. À parte, misture o creme de leite e a ricota. Adicione a ricota misturada ao creme de morangos e bata no liquidificador aos poucos até formar um creme homogêneo. Coloque em potinhos e leve para gelar.