Nhoque de pão

NHOQUE DE PÃO

Ingredientes:

6 pães amanhecidos sem casca ralados
1 colher de sopa de farinha de trigo
6 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
1/2 litro de leite com 1 tablete de caldo de galinha
3 colheres de sopa de creme de leite
3 ovos

Misture o pão ralado, a farinha de trigo, o queijo e o sal. Junte o leite, o creme de leite e os ovos. Ficará uma massa grudenta. Unte as mãos com manteiga e umedeça com água, faça as bolinhas. Cozinhe em água fervente temperada. Sirva com o molho de sua preferência.

Doce do Potinho

DOCE DO POTINHO

Ingredientes:

300g de açúcar
Água, o suficiente para cobrir o açúcar
12 gemas
1 colher de sopa de chocolate em pó
Canela em pó para polvilhar

Coloque o açúcar e a água no fogo para fazer a calda. Enquanto isso, bata as gemas até ficarem esbranquiçadas (o tempo da calda é o mesmo que leva para as gemas ficarem esbranquiçadas). Desligue a calda e acrescente o chocolate nas gemas, bata bem. Leve a calda novamente ao fogo e despeje, aos poucos, as gemas com chocolate mexendo lentamente para frente e para trás até ver o fundo da panela. Coloque o doce em potinhos e polvilhe canela em pó. Leve à geladeira.

DICA DA MI

Aqui em Porto Alegre está desabando o céu......chove sem parar, dá até desânimo....
Minha dica de hoje é pra todos que vão ficar em casa sem fazer nada viajando na internet....
Visitem o blog da minha irmã.....
http://coisadedani.blogspot.com
Não é pq. é minha irmã e nem pq. aprendeu a escrever comigo, mas ela leva jeito....
Beijos