Novos membros da família

O da esquerda é o Fred e o da direita é o Max, são dois irmãos que ficamos com pena de separar e acabamos adotando os dois juntos.....

Bolo de cenoura

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

3 cenouras grandes cortadas em pedaços
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Despeje a mistura numa tigela e acresecente a farinha e o fermento. Coloque numa fôrma untada e asse em forno médio por cerca de 40 minutos.

Para a cobertura:

600g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e acrescente o creme de leite mexendo sempre. Cubra o bolo.

Torta de Maçã

TORTA DE MAÇÃ

Ingredientes:

6 maçãs médias
4 gemas
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite

Para a cobertura:

4 claras
8 colheres de sopa de açúcar

Corte as maçãs em fatias e forre uma travessa. Leve ao forno para dar uma secadinha, 5 minutos são o suficiente. Enquanto isso, misture as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha e bata no liquidificador. Despeje a mistura sobre as maçãs e leve ao forno por mais 20 minutos. O ponto é quando ficar um creme firme, parecido com pudim. Para fazer o merengue da cobertura, misture as claras e o açúcar numa panela e leve ao fogo. Mexa até dissolver o açúcar. Em seguida, bata na batedeira até formar um merengue. Cubra as maçãs e coloque no forno até dourar.